店舗オペレーション全体を、
AIでひとつの仕組みに。
予約・問い合わせ・シフト・発注が、バラバラのツールと人の手に依存し、店長の業務が膨らんでいた。営業時間外の予約機会も逃していた。
FDEとして店舗に入り、業務フロー全体を再設計。予約・問い合わせ対応のAI化から、需要予測をもとにした発注・シフトの支援までを、ひとつの仕組みとして構築した。
店長が「作業」から解放され、接客と売上づくりに集中できる体制に。営業時間外の予約も、自動で受けられるようになった。
